Fran Ferrero

Fran Ferrero (Barcelona, 38 anys, cap de cuina del Restaurant Hostal Abat Cisneros de l'abadia de Montserrat). "Treballar aquí a Montserrat ha sigut tot un descobriment a nivell personal. He treballat a varis llocs però la veritat és que aquesta muntanya és especial."

Gero

Gero, nascuda a la Sierra de Cazorla, Jaen fa 51 anys i en fa 31 que viu a Barcelona. Propietària i cuinera del Restaurant L'Antic Forn. "El món de la cuina ha d'agradar perquè sinó malament. Ho has de portar dins, és molt sacrificat i al ser propietari encara més."

Salvador

Salvador, nascut a Zimbabwe fa 17 anys i en fa 14 que viu aquí. "Estic estudiant, escric poesia i ara mateix tinc un bon dilema: no sé si estudiar cuina o dret."

Mar i Carlos

Mar i Carlos, nascuts a Mataró i Barcelona fa 44 i 48 anys respectivament. Cuiners: "a la cuina el temps corre, marxem que hem d'acabar d'enllestir el dinar."